ザックリレシピ 1.マリネ液を作る (オリーブオイル・ニンニク・酢・塩・レモン汁など) 2.ヒラマサを漬け込む 3.適当な大きさに切ったヒラマサに大葉をのせる (お好みで黒コショウも) オリーブオイルに漬け込んで、洋風に仕上げました。