画像 ハガツオ 刺身 354720-��ガツオ 刺身 切り方

朝獲れ ハガツオ と オキアジ の刺身 越前海岸 海幸苑のブログ

 本カツオ ハガツオ（羽ガツオ） ソウダカツオ マナガツオ スマカツオなどなど。その他にもたくさん種類があります。今回ご紹介するのは「ハガツオ」。刺身がとにかく絶品！なん ハガツオの身の色は白に近いピンク色で、血合いもカツオよりも薄い色をしています。 新鮮なハガツオはまずは何よりお刺身がおすすめです。 ハガツオのレシピ～たたき～ 香ばしく皮

ハガツオ 刺身 切り方

[最も選択された] ヒラマサ レシピ 洋風 116352

 ザックリレシピ 1．マリネ液を作る （オリーブオイル・ニンニク・酢・塩・レモン汁など） 2．ヒラマサを漬け込む 3．適当な大きさに切ったヒラマサに大葉をのせる （お好みで黒コショウも） オリーブオイルに漬け込んで、洋風に仕上げました。